لماذا لا تنتج مصر تقاوي البطاطس وتستوردها؟

لماذا لا تنتج مصر تقاوي البطاطس وتستوردها؟
مصر:إيهاب محمد زايد
لا أقلب في الماضي ولا أفتش فيه وإني لا أملك إلا الحب لا أعرف إلا أن اقدم الحب وربما هذه لحظة أجترار لن تحدث مرة أخري بالمستقبل فهي فقط لطلب التواضع بحضرة مصر و وجدت هذا التواضع عند سيدي الرئيس فهو لا يعرف الكبر مطلقا رغم أن كله عزه وكبرياء. وفرصتي تحسب برزقي وأشكركم علي عمل بطاقة المشتريات اليوم.

ولكنني منذ 2014 وأنا لا أنسي سؤال البطاطس؟ ولا موقف من ألقت سؤال يجمع بين البرسيم والروس والبطاطس وهذه الابتسامات ببعض من طلب البركه إلي طلب الحرص من مظاهر هذا العالم الذي يسكن في أماكن بسيطه بل يتحمل عمق وطننا البسطاء.

كانت أمنياتي حينها فقط أن أساعد ألا يصرخ جسد تعشق خلاياه مصر. أولي بنا أن نساعدها أن تصمت وتستريح بين ذرات الشهداء في تراب أرضها الناعم مفاتيح هذا الكون. كانت هذه الغايه الأولي فقرورا إن غاياتي ومنتهاها شيئ لنفسي. لم يفهموا ولن يفهوموا لذا فإن أرائك المدرسه لن تناسبني فكانوا حرصين عليها أكثر مني يؤمنوها أولا.

أقسم بمصر لا يوجد أي بشري له فضل عليها هي من رفعت ومنحت وأختارات وخلدت وأبقت الأثر والسيره والصوره بأمر الله. مثلما أختار أرضها أختار كلمتها ومثلما أختار كلمتها أختار جنودها، ومثلما أختار جنودها أختار نصرها ونصرتها ومثلما صنع ذلك لم يمنع عنها الخيانه أنظروا إليها متي هزمت؟ ومحصوا فيها متي إنكسرت؟ ودققوا فيها متي كانت تشحذ رغيفها؟

إنه إهمال وخيانه وتأمر ومندس وأهمال وقلة وعي تفكك نسيج كلمتها. نحن من ننال الشرف ولو هناك شرف أعلي من شرف مصر وعزه أعلي من عزة مصر وخلود أكبر من خلود مصر فليذكروا لي ذلك. نحن نذوب في كل هذا فراشات من نورها تسبح بالكون ثم تستقر علي زهرتها فتختار هي الضابط والجندي والعامل والفلاح.

تري يا حبيبتي الغاليه هذه الحيره في يقظتك ونهوض ماردك كذبوا وكذبوا ثم كذبوا ولم تكن هنا ولا هناك كلمة حق من أجل هذا أنت دائما تحت العدوان ثم تكسريهم كقش القمح لتخرج حبوب مجدك المضاعفه والله يضاعف لمن يشاء إن العرب لا يقدسون جثث الموت بينما نحن لسنا كذلك.

إن العرب يجعلون في الموت خشيه وخيفه بينما نحن نصنع له هيبه وجنائز وعزاء وأربعين يوميا والخميس الصغير والخميس الكبير وروح الموتي تلوح بالبيت وتدور وصورهم تحدثنا وينذروننا ويرسلون رسائل وهذه الحياه العابره بين الدرارين لا توجد إلا هنا وهذه علوم بنيت الأن ويتم بها تحليلات وعندما تاهت مكانة الموت في مصر تاه المصريين، وعندما دخلت حرمات الوهابيه تحول المصريين إلي إرهابين في موقف عصري منحدر بالفهم والتفكير. قولوا لي لقد خلفتم وعد الحب فهل صنتم وعد الموت؟

 

بينما أقبل يدي الشيخ لم أكن أتصور أبدا أن يقبل طلبي بتقديم قدمه. هذه أختبارات التواضع التي تمتحن مقدار الأخر في نفوس من حولك قدم له عزتك وكرامتك ثم أتركه يتصرف ستظهر مقياس وشرائح البغي والطغي حتي ولو كنت أمه بمفردها كيف تأمن علي نفسك مكر الله وهو لم يقبضك علي حال يسامحك فيه. أعتذر إن جرحت حروفي نن العين ونن القلب

قبلت القدم وعرفت إن القادم أسوء ما يكون فرحلت. وتأكد المعني برضي أل البيت هم يمقطوني ولم يرضوا عني وهذه مكانتي. فقررت ألا أزورهم مطلقا وإن صنعوا في مائدة الرحمن بطاطس بالصلصه وبطاطس مهروسه وبطاطس صوابع، وبطاطس باللبن وبطاطس محشيه…. كل المطابخ إلا إلاهتمام بتربية البطاطس

هذه السلعه الإستعماريه نعم فنحن نسلك هذا السلوك وأيضا من المفاجأة أنه ربما نعمل لصالح بريطانيا فقد دخلت البطاطس إلى مصر خلال القرن التاسع عشر، حيث أدخلها المستعمرون البريطانيون بهدف إطعام قواتهم. وفي البداية، كانت البطاطس تُستهلك على نطاق ضيق وليس كغذاء أساسي. ومع مرور الوقت، اكتسبت البطاطس شعبية كبيرة وأصبحت محصولًا مهمًا في المنطقة. والآن أصبحت مصر واحدة من أكبر منتجي ومصدري البطاطس في أفريقيا.

كان للاستعمار البريطاني تأثير كبير على الزراعة المصرية، وخاصة خلال أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين. وفيما يلي بعض النقاط الرئيسية فيما يتعلق بهذا التأثير:إدخال المحاصيل النقدية: شجع البريطانيون زراعة المحاصيل النقدية، مثل القطن، والتي كانت ضرورية لصناعة النسيج البريطانية. أدى هذا التحول إلى انخفاض تنوع المحاصيل حيث أعطى المزارعون الأولوية للقطن على المحاصيل الغذائية التقليدية.

تطوير البنية الأساسية: استثمر البريطانيون في الري والبنية الأساسية الزراعية، بما في ذلك بناء القنوات والسكك الحديدية. وفي حين ساعد هذا في تحسين الإنتاجية الزراعية، فقد ربط الاقتصاد أيضًا باحتياجات بريطانيا بشكل أوثق. إصلاحات الأراضي: أسس البريطانيون سياسات غيرت أنماط ملكية الأراضي، وغالبًا ما كانت لصالح ملاك الأراضي الأثرياء والمستثمرين الأجانب. وقد أدى هذا إلى تفاقم التفاوت الاجتماعي وتغيير الممارسات التقليدية للمزارعين من أصحاب الحيازات الصغيرة.

التبعية الاقتصادية: أدى التركيز على المحاصيل النقدية إلى خلق اعتماد اقتصادي على الأسواق الخارجية وجعل مصر عرضة لتقلبات الأسعار العالمية، مما أثر على الأمن الغذائي وممارسات الزراعة المحلية. التعليم والبحث الزراعي: أنشأت السلطات الاستعمارية البريطانية مدارس زراعية ومؤسسات بحثية، والتي قدمت تقنيات وممارسات زراعية حديثة. وقد أدى هذا إلى تحسين بعض الإنتاجية الزراعية ولكن غالبًا ما كان يتماشى مع المصالح الاستعمارية.

المقاومة والتكيف: في حين قوبلت التغييرات التي فرضها الاستعمار بالمقاومة في كثير من الأحيان، إلا أنها أدت أيضًا إلى تكيفات في الممارسات الزراعية بين المزارعين المحليين، بما في ذلك تبني محاصيل وتقنيات جديدة. بشكل عام، أعاد الاستعمار البريطاني تشكيل الزراعة المصرية بشكل كبير، مع تأثيرات استمرت لفترة طويلة بعد الاستقلال في عام 1952. ولا يزال إرث هذه التغييرات يؤثر على الممارسات الزراعية والهياكل الاقتصادية في مصر اليوم.

وتواجه مصر تحديات في إنتاجها من بذور البطاطس، حيث تشير التقارير الأخيرة إلى أن واردات بذور البطاطس في سبتمبر/أيلول وأكتوبر/تشرين الأول 2023 كانت الأدنى منذ ست سنوات، حيث بلغت 16.6 ألف طن فقط. وبشكل عام، تستورد مصر ما بين 120 و150 ألف طن من بذور البطاطس سنويًا من دول شمال أوروبا، في المقام الأول لزراعتها في موسم الصيف. وتأتي غالبية هذه الواردات من دول أعضاء في الاتحاد الأوروبي، مع مساهمات كبيرة من هولندا.

هناك عدة عوامل تؤثر على إنتاج بذور البطاطس في مصر، بما في ذلك:الظروف المناخية والطقس: تتطلب البطاطس درجات حرارة ومستويات رطوبة محددة للنمو الأمثل. يمكن أن تؤثر الظروف الجوية غير المواتية، مثل الحرارة المفرطة أو هطول الأمطار غير المتوقعة، سلبًا على الغلة.جودة التربة: تعد ملاءمة التربة لزراعة البطاطس أمرًا بالغ الأهمية. يمكن أن تؤدي التربة غير جيدة التصريف أو التي تفتقر إلى العناصر الغذائية إلى ضعف أداء المحصول.

الممارسات الزراعية: يلعب استخدام تقنيات الزراعة الفعالة، بما في ذلك تناوب المحاصيل، وطرق الري، وإدارة الآفات، دورًا مهمًا في نجاح إنتاج البطاطس.جودة البذور: تعد جودة بذور البطاطس المستخدمة في الزراعة أمرًا بالغ الأهمية. يمكن أن تؤدي البذور ذات الجودة الرديئة إلى انخفاض معدلات الإنبات وقابلية الإصابة بالأمراض.

ضغوط الآفات والأمراض: البطاطس عرضة للعديد من الآفات والأمراض، مثل اللفحة المتأخرة والديدان الخيطية. تعد استراتيجيات إدارة الآفات الفعالة ضرورية لحماية المحصول.ديناميكيات السوق: يمكن للعوامل الاقتصادية، بما في ذلك الطلب في السوق وتقلبات الأسعار والمنافسة من الواردات، أن تؤثر على قرارات الإنتاج.

السياسات الزراعية: يمكن للسياسات الحكومية المتعلقة بالإعانات والبحوث الزراعية ودعم الإنتاج المحلي أن تؤثر على جدوى زراعة بذور البطاطس وجاذبيتها.الوصول إلى التكنولوجيا: يمكن أن يؤدي توافر وتبني التكنولوجيا الزراعية الحديثة، مثل الزراعة الدقيقة وأنظمة الري المتقدمة، إلى تحسين الإنتاجية.توافر العمالة: يمكن أن يؤثر توافر العمالة الماهرة للزراعة والحصاد والمعالجة على كفاءة الإنتاج.

 

من خلال معالجة هذه العوامل، يمكن لمصر تعزيز قدرتها على إنتاج بذور البطاطس والحد من الاعتماد على الواردات. في حين أن استيراد بذور البطاطس يمكن أن يعزز الإنتاجية والتنوع في الزراعة المصرية، فمن الضروري موازنة ذلك مع تطوير قدرات إنتاج البذور المحلية لتعزيز الممارسات الزراعية المستدامة وضمان الأمن الغذائي.

وعليه يجب أن تطرح مصر هذا السؤال كيف تؤثر واردات بذور البطاطس على الزراعة المصرية؟ لواردات بذور البطاطس العديد من التأثيرات على الزراعة المصرية، سواء كانت إيجابية أو سلبية: التأثيرات الإيجابية الجودة والتنوع: غالبًا ما تأتي بذور البطاطس المستوردة من دول ذات تقنيات زراعية متقدمة، وتوفر أصنافًا مقاومة للأمراض وعالية الغلة يمكنها تحسين الإنتاج المحلي.

زيادة الإنتاج: يمكن أن يؤدي الوصول إلى بذور عالية الجودة إلى تحسين الغلة وتحسين الإنتاج الإجمالي، مما يساعد في تلبية الطلب المحلي على البطاطس. استقرار السوق: يمكن أن تساعد الواردات في استقرار الأسعار في السوق، وخاصة خلال فترات انخفاض الإنتاج المحلي، وبالتالي ضمان إمداد ثابت من البطاطس. نقل المعرفة: يمكن أن يسهل استيراد البذور نقل المعرفة والتكنولوجيا بين البلدان، وتحسين الممارسات الزراعية المحلية وتقنيات إنتاج البذور.

علي الجانب الأخر فإن الآثار السلبية الاعتماد على الواردات: يمكن أن يؤدي الاعتماد بشكل كبير على البذور المستوردة إلى جعل سوق البطاطس المصرية عرضة لتقلبات السوق الخارجية والقيود التجارية وارتفاع الأسعار. التأثير على الإنتاج المحلي: قد يؤدي تدفق البذور المستوردة إلى تثبيط عزيمة المزارعين المحليين عن زراعة بذور البطاطس الخاصة بهم، مما قد يقوض الزراعة المحلية ويقلل من الاكتفاء الذاتي.

الآثار الاقتصادية: يمكن أن يؤدي الاعتماد المفرط على الواردات إلى خسائر اقتصادية للمزارعين المحليين والتأثير على سبل العيش الريفية، وخاصة إذا تم تهميش الإنتاج المحلي. مخاوف التنوع البيولوجي: يمكن أن يؤدي الاعتماد المفرط على عدد محدود من أصناف البذور المستوردة إلى تهديد التنوع البيولوجي المحلي والأصناف التقليدية، مما قد يقلل من التنوع الجيني في محاصيل البطاطس.

مخاطر الأنواع الغازية: يؤدي استيراد البذور إلى زيادة خطر إدخال الآفات والأمراض التي قد تؤثر على الزراعة المحلية، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف مكافحة الآفات وخسارة المحاصيل. تشمل المصادر الأساسية لواردات بذور البطاطس لمصر تاريخيًا العديد من البلدان، وخاصة من أوروبا. المصادر الرئيسية هي:

هولندا: هولندا هي أكبر مورد لبذور البطاطس لمصر. تشتهر بذور البطاطس الهولندية بجودتها وإمكانية إنتاجها العالية، مما يجعلها الخيار المفضل للعديد من المزارعين المصريين.فرنسا: تساهم فرنسا أيضًا بشكل كبير في واردات بذور البطاطس لمصر. تُقدَّر بذور البطاطس الفرنسية لقدرتها على التكيف مع المناخات وأنواع التربة المختلفة.

ألمانيا: يُعرف منتجو بذور البطاطس الألمان بممارساتهم الزراعية المبتكرة، حيث يوفرون بذور بطاطس عالية الجودة مطلوبة في السوق المصرية.بلجيكا: بلجيكا مورد آخر معروف بمجموعة متنوعة من أصناف بذور البطاطس التي يمكن أن تناسب ظروف النمو المختلفة في مصر.

المملكة المتحدة: كانت المملكة المتحدة تاريخيًا مصدرًا لبذور البطاطس، على الرغم من أن التطورات السياسية والتجارية قد تؤثر على حجم الواردات. دول أوروبية أخرى: قد تساهم دول الاتحاد الأوروبي الأخرى أيضًا بكميات أصغر من بذور البطاطس، اعتمادًا على ظروف السوق واتفاقيات التجارة.

وتوفر هذه الدول عادة منتجًا عالي الجودة يلبي احتياجات الزراعة المصرية، وخاصة في مواسم الزراعة الصيفية، عندما قد يكون إنتاج البذور المحلية أقل من المتوقع. وتبذل مصر جهودًا مستمرة لزيادة إنتاج بذور البطاطس المحلية لتقليل الاعتماد على هذه الواردات.

ويجب أن نحلل إنتاج بذور البطاطس في أوروبا: لقد لعبت أوروبا، باعتبارها منطقة ذات تاريخ طويل في الزراعة، دورًا مهمًا في تطوير وإنتاج بذور البطاطس. ومع ذلك، فقد تطورت تجربتها في هذا المجال بمرور الوقت وتأثرت بعوامل مختلفة.

وهذا يملك من السياق التاريخي والتطور التبني المبكر: كانت أوروبا واحدة من أوائل المناطق التي تبنت البطاطس كمحصول غذائي، ويعود تاريخ ذلك إلى القرن السادس عشر. أدى هذا التبني المبكر إلى تطوير أصناف بطاطس مختلفة تتكيف مع الظروف الأوروبية.طرق الإنتاج التقليدية: لعدة قرون، اعتمد إنتاج بذور البطاطس في أوروبا على الطرق التقليدية، مثل اختيار أفضل الدرنات من الحصاد السابق وزراعتها لإنتاج الجيل التالي. كان هذا النهج كثيف العمالة وغالبًا ما أدى إلى انخفاض الغلة وعدم تناسق الجودة.

تم تشكيل تجربة أوروبا في إنتاج بذور البطاطس من خلال سياقها التاريخي والتقدم التكنولوجي والخصوصيات الإقليمية. وفي حين قد لا يكون لديها نفس نطاق الإنتاج مثل بعض المناطق الأخرى، فقد قدمت أوروبا مساهمات كبيرة في تطوير أصناف البطاطس وتستمر في لعب دور حيوي في سوق بذور البطاطس العالمية.

في القرن العشرين، بدأت الدول الأوروبية في تحديث طرق إنتاج بذور البطاطس، وتبني تقنيات مثل زراعة الأنسجة، والتكاثر الدقيق، والزراعة في بيئة خاضعة للرقابة. أدت هذه التطورات إلى تحسين كفاءة وجودة إنتاج البذور.

وعندما نذهب إلي الولايات المتحدة الأمريكيه الإنتاج على نطاق واسع: أصبحت الولايات المتحدة منتجًا رئيسيًا لبذور البطاطس، مع التركيز على الإنتاج التجاري على نطاق واسع. التقدم التكنولوجي: كان منتجو البذور الأمريكيون في طليعة التقدم التكنولوجي، مثل استخدام الأتمتة والزراعة الدقيقة.

وعندما تطلع علي تجربة روسيا: فلها من الأهمية التاريخية: تتمتع روسيا بتاريخ طويل في زراعة البطاطس وقد طورت أصناف البطاطس الفريدة الخاصة بها. لكن تمر بعوامل من التحديات: واجه إنتاج البذور الروسي تحديات بسبب مساحتها الجغرافية الشاسعة وظروفها المناخية المتغيرة.

ونمر شرقا إلي الصين الصين: النمو السريع: شهدت الصين نموًا سريعًا في صناعة بذور البطاطس في العقود الأخيرة، مدفوعًا بالطلب المحلي المتزايد والصادرات. الدعم الحكومي: قدمت الحكومة الصينية دعمًا كبيرًا لصناعة بذور البطاطس، بما في ذلك الاستثمارات في البحث والتطوير.

وعندما نترحل إلي الجنوب نجد أستراليا:سوق معزولة: صناعة بذور البطاطس في أستراليا معزولة نسبيًا، مع صادرات محدودة بسبب لوائح الحجر الصحي.التركيز على الأصناف المحلية: ركز منتجو البذور الأستراليون على تطوير أصناف البطاطس المناسبة للظروف المحلية.

ومما سبق نجد الأتي حجم الإنتاج: تتمتع أوروبا عمومًا بنطاق أصغر لإنتاج بذور البطاطس مقارنة بدول مثل الولايات المتحدة والصين.التركيز على الجودة: غالبًا ما يعطي منتجو البذور الأوروبيون الأولوية للجودة على الكمية، مع التركيز على إنتاج أصناف عالية الغلة ومقاومة للأمراض. التخصص الإقليمي: قد تتخصص دول أوروبية مختلفة في إنتاج أصناف بطاطس معينة أو التركيز على مجالات سوقية معينة.

التحديات المشتركة: تواجه جميع المناطق تحديات مماثلة في إنتاج بذور البطاطس، مثل إدارة الأمراض وتغير المناخ والحفاظ على التنوع الجيني.

هل توجد محاولات علميه وبحثيه لأنتاج تقاوي البطاطس بمصر؟ نعم، كانت هناك جهود علمية وبحثية في مصر تركز على إنتاج بذور البطاطس. وقد استكشفت الدراسات الحديثة أساليب مثل الزراعة الهوائية لإنتاج بذور البطاطس المحلية قبل الأساسية، مع التركيز على تطوير الأصناف التي تشكل أهمية بالغة للسياق الزراعي المحلي.

الزراعة الهوائية هي تقنية زراعة بدون تربة حيث تتلقى النباتات العناصر الغذائية والماء من خلال رذاذ أو ضباب، بدلاً من غمرها في الماء أو نموها في التربة. بالنسبة لزراعة البطاطس، تسمح الزراعة الهوائية بنمو نباتات البطاطس في بيئة خاضعة للرقابة، مما قد يؤدي إلى العديد من المزايا:

يمكن أن يكون النهج الهوائي مفيدًا بشكل خاص في المناطق التي تكون فيها جودة التربة رديئة أو يكون ندرة المياه مصدر قلق، مما يجعله طريقة واعدة لزراعة البطاطس المستدامة في مصر وغيرها من البيئات المماثلة.

الميزات الرئيسية للزراعة الهوائية للبطاطس:توصيل العناصر الغذائية بكفاءة: يتم توصيل العناصر الغذائية مباشرة إلى جذور النبات في شكل ضباب، مما قد يحسن الامتصاص ويعزز معدلات النمو. توفير المساحة: يمكن تصميم أنظمة الزراعة الهوائية عموديًا، مما يسمح بالزراعة عالية الكثافة في مناطق أصغر، مما يجعلها مناسبة للزراعة الحضرية أو المناطق ذات الأراضي الصالحة للزراعة المحدودة.

الحفاظ على المياه: نظرًا لأن الزراعة الهوائية تستخدم الضباب، فإنها تتطلب عادةً كمية أقل من المياه مقارنة بأساليب الزراعة التقليدية.مكافحة الأمراض: تساعد الزراعة في بيئة خاضعة للرقابة في تقليل مخاطر الأمراض والآفات التي تنتقل عن طريق التربة، مما قد يؤدي إلى محاصيل أكثر صحة.

نمو أسرع: غالبًا ما يكون للبطاطس المزروعة في أنظمة الزراعة الهوائية دورات نمو أقصر، مما يسمح بحصاد متعدد خلال موسم نمو واحد.جودة محصول أفضل: يمكن أن تؤدي الظروف الخاضعة للرقابة إلى توحيد حجم الدرنة وشكلها، فضلاً عن تحسين الصحة العامة وجودة المنتج.

و التطبيقات في مصر في مصر، تم البحث في الزراعة الهوائية لإمكاناتها في تعزيز إنتاج البطاطس، مع التركيز على تحسين جودة البذور وإنتاجية المحاصيل، خاصة بالنظر إلى تحديات الأساليب الزراعية التقليدية في المنطقة. لا أملك إحصائيات دقيقة عن عدد الأبحاث المصرية التي تركز بشكل خاص على البطاطس أو النسبة المئوية التي تتعلق بإنتاج البذور.

ومع ذلك، هناك دراسات تقيم جوانب مختلفة لزراعة البطاطس في مصر، بما في ذلك طرق إنتاج البذور مثل الزراعة الهوائية، مما يشير إلى وجود اهتمام بحثي نشط في هذا المجال. للحصول على أرقام أكثر دقة ودراسات محددة، قد تحتاج أيها القارئ إلى الرجوع إلى منشورات أو قواعد بيانات البحوث الزراعية.

في مصر، يتم زراعة العديد من أصناف البطاطس، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى مناخ البلاد الملائم لإنتاج البطاطس. تشمل بعض الأصناف الرئيسية: سبونتا صنف شائع معروف بغلته العالية وجودة الطهي الجيدة. يتم زراعته بشكل شائع في مصر. ريفييرا هذا الصنف موضع تقدير لمقاومته للأمراض وغالبًا ما يستخدم في الطهي والمعالجة.

سيلينا: تشتهر بطعمها وملمسها الممتازين، وتفضل سيلينا لملاءمتها للأطباق المحلية. موناليزا هذا الصنف موضع تقدير لغلته العالية وقدرته على التكيف، مما يجعله خيارًا شائعًا بين المزارعين. البطاطس (شيواه): صنف محلي يتمتع بقبول جيد في السوق، وخاصة في المبيعات المحلية. السيدة روزيتا: هذا الصنف معروف بحجمه ومظهره الجيد، مما يجعله مناسبًا لأسواق التصدير.

يتم اختيار هذه الأصناف بناءً على عوامل مثل إمكانية الغلة ومقاومة الأمراض ومدة النمو والطلب في السوق. قد يتغير التركيز على أصناف معينة أيضًا بناءً على التقدم في الأبحاث وتفضيلات المستهلك المتغيرة. وهذا المركز لا ننستفيد منه مطلقا يلعب المركز الدولي للبطاطس دورًا رئيسيًا في مصر من خلال التركيز على البحث والتطوير المتعلقين باستغلال البطاطس وجذور جبال الأنديز، وخاصة في تعزيز الممارسات الزراعية والأمن الغذائي. وهم يعملون على تطوير ونشر المعرفة التي تعزز الاستخدام الأكبر لهذه المحاصيل في المنطقة، مما يساهم في تحسين الاستدامة الزراعية وسبل عيش المجتمع.

يساهم المركز الدولي للبطاطس في الأمن الغذائي من خلال عدة مناهج رئيسية:تحسين المحاصيل: يجري المركز الدولي للبطاطس أبحاثًا لتطوير أصناف محسنة من البطاطس وغيرها من المحاصيل الجذرية والدرنية. غالبًا ما تكون هذه الأصناف أكثر قدرة على الصمود في مواجهة الأمراض والآفات وتغير المناخ، مما قد يساعد في استقرار الغلة وتعزيز الأمن الغذائي.

نقل التكنولوجيا: يوفر المركز الدولي للبطاطس التدريب والموارد للمزارعين والمهندسين الزراعيين والعاملين في مجال الإرشاد. وهذا يساعد المجتمعات المحلية على تبني أفضل الممارسات الزراعية، وتحسين الإنتاجية والاستدامة.تحسين التغذية: يعزز المركز القيمة الغذائية للبطاطس وغيرها من المحاصيل الجذرية. وهم يعملون على مشاريع التحصين البيولوجي لتعزيز المحتوى الغذائي لهذه المحاصيل، مما يساعد في مكافحة سوء التغذية بين السكان المحليين.

تطوير سلسلة القيمة: يدعم المركز الدولي للبطاطس تطوير سلاسل القيمة للبطاطس والمحاصيل الأنديزية. ويشمل ذلك تحسين تقنيات ما بعد الحصاد والتخزين والمعالجة، مما قد يقلل من الخسائر ويزيد من دخل المزارعين.الدعوة إلى السياسات: يتعاون المركز مع صناع السياسات لتعزيز السياسات الزراعية التي تدعم زراعة المحاصيل الجذرية والدرنية واستخدامها، مما يساهم في الأمن الغذائي على المستويين الوطني والإقليمي.

البحوث المتعلقة بالتكيف مع المناخ: يجري المركز بحوثًا حول تأثيرات تغير المناخ على الزراعة ويطور استراتيجيات لمساعدة المزارعين على التكيف، وبالتالي ضمان استمرار إنتاج الغذاء.تهدف هذه المبادرات بشكل جماعي إلى تعزيز الإنتاجية الزراعية، وتحسين سبل العيش، وضمان إمدادات مستدامة من الغذاء، وبالتالي المساهمة في الأمن الغذائي بشكل عام

وتعتمد مصر بشكل كبير على الواردات في مجال بذور الخضروات، حيث تمثل نسبة كبيرة من إجمالي وارداتها من البذور. ويرجع هذا في المقام الأول إلى محدودية القطاع الزراعي المحلي في إنتاج ما يكفي من البذور عالية الجودة لتلبية الطلب. وبالتالي، لضمان مواسم زراعة ناجحة ودعم إمدادات الغذاء في البلاد، فإن استيراد البذور أمر ضروري.

كما إنه تدير مصر وارداتها الغذائية من خلال عدة استراتيجيات، بما في ذلك:التنوع في المصادر: تستورد مصر الغذاء من بلدان مختلفة لتقليل الاعتماد على أي مصدر واحد. ويشمل ذلك الحبوب والبقول ومنتجات الألبان.السياسات الحكومية: غالبًا ما تنفذ الحكومة المصرية سياسات لتنظيم ودعم واردات الغذاء مع موازنة الإنتاج المحلي. وقد يشمل ذلك التعريفات الجمركية والإعانات وحصص الاستيراد.

الاتفاقيات التجارية: تنخرط مصر في اتفاقيات تجارية مع دول أخرى ومنظمات إقليمية لتسهيل عمليات الاستيراد وضمان الوصول إلى السلع الغذائية الأساسية.الشراكات بين القطاعين العام والخاص: تتعاون الحكومة مع القطاع الخاص لتبسيط عمليات الاستيراد وتحسين سلاسل التوريد وتعزيز شبكات التوزيع.

تدابير الأمن الغذائي: لمعالجة تحديات الأمن الغذائي، تحتفظ مصر باحتياطيات استراتيجية من الأغذية الأساسية مثل القمح والأرز والسكر، والتي يمكن أن تحمي من تقلب الأسعار وانقطاع الإمدادات.الاستثمار في الزراعة: تهدف الاستثمارات في الزراعة المحلية إلى زيادة الاكتفاء الذاتي والحد من الاعتماد على الواردات، من خلال استخدام التقنيات المتقدمة وممارسات الزراعة الأفضل.

المراقبة والتنظيم: تضمن اللوائح والرقابة الصارمة من قبل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي سلامة الغذاء وجودة المنتجات المستوردة. تساعد هذه الاستراتيجيات مصر على تحقيق التوازن بين احتياجاتها للأمن الغذائي والقدرات الزراعية المحلية، مما يضمن إمدادات غذائية مستقرة لسكانها.

تعتبر مصر من الدول الزراعية الهامة في المنطقة، وتعتمد بشكل كبير على استيراد بذور التقاوي للعديد من المحاصيل، بما في ذلك البطاطس والخضروات الأخرى. وهذا الاعتماد على الاستيراد يعرض الإنتاج الزراعي المصري للعديد من المخاطر، مثل تقلبات الأسعار العالمية، وظهور أمراض وآفات جديدة. لذلك، فإن إقامة مشاريع لإنتاج بذور التقاوي محليًا يعد أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق الأمن الغذائي وتعزيز الاقتصاد الزراعي المصري.

ويجب في النهاية أن نقدم خطة مقترحة لإنتاج بذور التقاوي للبطاطس والخضروات في مصر ونهدف إلي الأتي تقليل الاعتماد على الاستيراد: من خلال زيادة الإنتاج المحلي لبذور التقاوي عالية الجودة. تحسين جودة الإنتاج الزراعي: من خلال توفير بذور تتناسب مع الظروف البيئية المصرية ومقاومة للأمراض والآفات. تنويع المحاصيل الزراعية: من خلال تطوير أصناف جديدة من البذور تناسب احتياجات السوق المحلية. توفير فرص عمل: من خلال إنشاء مشاريع لإنتاج بذور التقاوي وتوفير فرص عمل للشباب.

تحديد الأصناف المستهدفة: تحديد الأصناف الأكثر طلبًا من البطاطس والخضروات الأخرى في السوق المصري، مع التركيز على الأصناف المقاومة للأمراض والآفات والمتأقلمة مع الظروف البيئية المحلية. إستغلال المراكز بحثية المتخصصة: إنشاء مراكز بحثية مجهزة بأحدث التقنيات لإنتاج وتطوير بذور التقاوي عالية الجودة. توفير البنية التحتية اللازمة: توفير المزارع التجريبية والمختبرات والمخازن اللازمة لإنتاج وتخزين البذور.

تدريب الكوادر البشرية: تدريب الكوادر الفنية والزراعية على أحدث التقنيات في إنتاج وتطوير البذور. تطبيق نظام مراقبة الجودة: تطبيق نظام صارم لمراقبة جودة البذور المنتجة للتأكد من خلوها من الأمراض والآفات. توفير التمويل اللازم: توفير التمويل اللازم لتنفيذ المشروع من خلال مصادر تمويل مختلفة، مثل الحكومة والقطاع الخاص. التعاون مع القطاع الخاص: تشجيع القطاع الخاص على الاستثمار في إنتاج بذور التقاوي من خلال توفير الحوافز والتسهيلات. توعية المزارعين: توعية المزارعين بأهمية استخدام بذور التقاوي عالية الجودة وكيفية التعامل معها.

لكن سوف يكون هناك بعض المعوقات مثل ارتفاع التكاليف: يمكن التغلب على هذه المشكلة من خلال توفير الدعم المالي للمزارعين وتشجيع التعاون بين المزارعين. نقص الخبرة: يمكن حل هذه المشكلة من خلال تدريب الكوادر البشرية وتبادل الخبرات مع الدول المتقدمة في هذا المجال. المنافسة: يمكن مواجهة المنافسة من خلال إنتاج بذور ذات جودة عالية وأسعار تنافسية.

وسوف يكون لذلك الآثار الإيجابية للمشروع:تحقيق الأمن الغذائي: من خلال توفير بذور عالية الجودة بكميات كافية. تنويع الصادرات الزراعية: من خلال إنتاج بذور ذات جودة عالية يمكن تصديرها إلى الدول الأخرى. تحسين الدخل الزراعي: من خلال زيادة الإنتاجية وتحسين جودة المنتجات الزراعية. حماية البيئة: من خلال استخدام تقنيات زراعية صديقة للبيئة.

إن إقامة مشاريع لإنتاج بذور التقاوي للخضر في مصر يعد خطوة مهمة نحو تحقيق الأمن الغذائي وتعزيز الاقتصاد الزراعي. من خلال توفير الدعم اللازم وتطبيق الخطط المقترحة، يمكن لمصر أن تصبح دولة رائدة في إنتاج بذور التقاوي في المنطقة.

تركيا هي واحدة من الدول الأقرب إلى مصر والتي يمكنها دعم مصر في تقنيات إنتاج بذور البطاطس محليًا. وإليك السبب: القرب الجغرافي: تركيا قريبة جغرافيًا من مصر، مما يسهل التعاون وتبادل المعرفة والتجارة. مناخ وظروف تربة مماثلة: تشترك تركيا في مناخ وظروف تربة مماثلة مع مصر، مما يجعل ممارساتها وخبراتها الزراعية ذات صلة خاصة.صناعة بذور البطاطس المتطورة: تمتلك تركيا صناعة بذور بطاطس راسخة مع تقنيات متقدمة وقدرات بحثية.

 

يمكن لتركيا أن تقدم لمصر الخبرة في مجالات مثل: تطوير أصناف البطاطس، تقنيات زراعة الأنسجة والتكاثر الدقيق، إدارة الأمراض والآفات، الحصاد والتعامل مع ما بعد الحصاد وأخيرا مراقبة جودة البذور من خلال التعاون مع تركيا، يمكن لمصر الوصول إلى التقنيات والمعرفة والموارد المتقدمة لتعزيز قدراتها على إنتاج بذور البطاطس.

توجد العديد من الدول التي يمكنها أن تساعد مصر في تطوير قطاع إنتاج بذور البطاطس. من خلال التعاون مع هذه الدول، يمكن لمصر أن تحقق الاكتفاء الذاتي من بذور البطاطس وتحسين جودة إنتاجها، مما يساهم في تحقيق الأمن الغذائي وزيادة الدخل القومي.
دول أخرى يمكنها مساعدة مصر في إنتاج بذور البطاطس بالإضافة إلى تركيا، هناك العديد من الدول الأخرى التي يمكنها أن تقدم الدعم لمصر في مجال إنتاج بذور البطاطس، وذلك بفضل خبرتها الواسعة وتقنياتها المتطورة في هذا المجال. إليك بعض هذه الدول:

دول مثل هولندا: تعتبر هولندا من أكبر منتجي ومصدري بذور البطاطس في العالم، ولديها شركات متخصصة في إنتاج وتطوير أصناف جديدة من البطاطس. ألمانيا: تمتلك ألمانيا مراكز بحثية متقدمة في مجال الزراعة، وتقوم بإنتاج أصناف عالية الجودة من البطاطس. فرنسا: تتميز فرنسا بتنوع أصناف البطاطس لديها، ولديها خبرة واسعة في مجال زراعة البطاطس في ظروف بيئية مختلفة.

بلجيكا: تشتهر بلجيكا بإنتاجها لبذور البطاطس عالية الجودة، ولديها شراكات قوية مع العديد من الدول في مجال الزراعة. الولايات المتحدة: تتميز الولايات المتحدة بتقنياتها الزراعية المتقدمة، ولديها شركات كبيرة متخصصة في إنتاج بذور البطاطس. كندا: تتمتع كندا بظروف بيئية مشابهة لبعض مناطق مصر، ولديها خبرة في إنتاج أصناف البطاطس المقاومة للأمراض.

و للأسف الشديد و سامحني أيها القارئ أن أذكر هذا إن إسرائيل: حققت إسرائيل تقدمًا كبيرًا في مجال الزراعة في ظل ظروف بيئية صعبة، ولديها تقنيات ري متقدمة يمكن أن تفيد مصر.

يمكن أن يتضمن التعاون بين مصر وهذه الدول العديد من المجالات، منها: تبادل الخبرات والتقنيات: يمكن تنظيم زيارات تبادلية بين الخبراء والمزارعين، وتنظيم ورش عمل ودورات تدريبية لنقل المعرفة والتكنولوجيا. توفير البذور عالية الجودة: يمكن لهذه الدول توفير بذور عالية الجودة من أصناف مختلفة من البطاطس، والتي تتناسب مع الظروف البيئية المصرية.

تقديم الاستشارات الفنية: يمكن للخبراء من هذه الدول تقديم الاستشارات الفنية للمزارعين المصريين في مجال زراعة وإنتاج البطاطس. إنشاء مشاريع مشتركة: يمكن إنشاء مشاريع مشتركة بين الشركات المصرية والشركات الأجنبية لإنتاج وتوزيع بذور البطاطس.

العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار الدوله عند اختيار الدولة الشريكة، يجب مراعاة العوامل التالية: التوافق بين الظروف البيئية: يجب أن تكون الظروف البيئية في الدولة الشريكة مشابهة للظروف البيئية في مصر. جودة البذور: يجب التأكد من أن البذور التي يتم الحصول عليها من الدولة الشريكة عالية الجودة وخالية من الأمراض. التكلفة: يجب مقارنة تكلفة الحصول على البذور من الدول المختلفة، وتحديد الخيار الأفضل من حيث التكلفة والفائدة. الشروط القانونية: يجب مراعاة الشروط القانونية واللوائح التنظيمية المتعلقة باستيراد البذور.

ويجب أن نراعي الأولويات الوطنية: يجب أن تحدد مصر أولوياتها الوطنية في مجال إنتاج بذور البطاطس، وتختار الشركاء الذين يمكنهم المساعدة في تحقيق هذه الأهداف.التنوع: يجب على مصر أن تسعى إلى تنويع مصادر الحصول على البذور، وذلك لتقليل المخاطر والاعتماد على شريك واحد. البحث والتطوير: يجب الاستثمار في البحث والتطوير المحلي لتطوير أصناف جديدة من البطاطس تتناسب مع الظروف البيئية المصرية.

و التقنيات المستخدمة في إنتاج بذور البطاطس في جميع أنحاء العالم تكون كالأتي لقد تقدم إنتاج بذور البطاطس بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، باستخدام تقنيات مختلفة لتعزيز الغلة والجودة ومقاومة الأمراض. بعض التقنيات الرئيسية المستخدمة تشمل: زراعة الأنسجة:إكثار بذور البطاطس الخالية من الأمراض من قطع صغيرة من أنسجة البطاطس في بيئة معملية خاضعة للرقابة. تساعد هذه الطريقة في إنتاج مواد زراعة صحية وتكاثر سريع.

زراعة الهواء:زراعة البطاطس في بيئة هوائية أو ضبابية بدون تربة، مما يسمح بأكسجة الجذور بشكل مثالي وامتصاص العناصر الغذائية بكفاءة، مما يؤدي إلى نمو أسرع وعائدات أعلى.

الزراعة المائية:على غرار الزراعة الهوائية، تتضمن الزراعة المائية زراعة البطاطس في محاليل مائية غنية بالمغذيات، مما يوفر تحكمًا دقيقًا في العناصر الغذائية ويسهل دورات الإنتاج المستمرة. الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية:تطوير أصناف البطاطس المعدلة وراثيًا المقاومة للآفات والأمراض والضغوط البيئية، وبالتالي زيادة الإنتاجية وتقليل الحاجة إلى المدخلات الكيميائية.

الزراعة الدقيقة: استخدام نظام تحديد المواقع العالمي وتقنيات الاستشعار عن بعد لمراقبة صحة المحاصيل وظروف التربة، مما يسمح بالتطبيق الدقيق للمياه والأسمدة والمبيدات الحشرية. الإدارة المتكاملة للآفات: الجمع بين الأدوات البيولوجية والثقافية والفيزيائية والكيميائية لإدارة الآفات والأمراض بطريقة مستدامة بيئيًا.

الري بالتنقيط: يتم توصيل المياه مباشرة إلى جذور النباتات، مما يقلل من استخدام المياه ويزيد من الكفاءة، وخاصة في المناطق ذات الموارد المائية المحدودة. اختبار التربة وإدارة الخصوبة: يساعد تحليل التربة المنتظم في فهم نقص العناصر الغذائية وتعديل استراتيجيات التسميد لتحسين أداء المحاصيل.

تناوب المحاصيل والتنوع:تنفيذ أنظمة تتضمن تناوب زراعة البطاطس مع المحاصيل الأخرى لتحسين صحة التربة والحد من الضغوط الناجمة عن الآفات.تقنيات الزراعة الذكية: استخدام أجهزة إنترنت الأشياء لمراقبة وإدارة زراعة البطاطس، بما في ذلك أجهزة استشعار رطوبة التربة وتطبيقات المناخ لتحسين ممارسات الزراعة.

تساهم هذه التقنيات مجتمعة في تحسين إنتاج بذور البطاطس، مما يجعلها أكثر استدامة وكفاءة في مختلف السياقات الزراعية على مستوى العالم. أهلاً بك،

اللهم احفظ بلادنا من كل سوء، واجعلها دار سلام وأمان، وارزق شعبها الخير والبركة. اللهم قوي جيشنا وحفظهم من كل مكروه، ووفق قادتها لما فيه خير البلاد والعباد.”اللهم إننا نسألك أن تحفظ بلادنا من كل شر، وأن تسدد خطى قادتها، وأن توفق جيشها، وأن تجعلنا وإياهم من عبادك الصالحين.” “اللهم احفظ بلادنا من الفتن ما ظهر منها وما بطن، واجعلها دار أمان وسكينة، اللهم وفق ولاة أمرنا لما فيه خير البلاد والعباد.”

“اللهم احفظ بلادنا من كل سوء، واجعلها دار سلام وأمان، وارزق شعبها الخير والبركة. اللهم قوي جيشنا الباسل وحفظهم من كل مكروه، ووفق قادته لما فيه خير البلاد والعباد، واجعلهم ذخراً لهذا الوطن.” “اللهم إننا نسألك أن تحفظ بلادنا من كل شر، وأن تسدد خطى قادتها، وأن توفق جيشها، وأن تجعلنا وإياهم من عبادك الصالحين، اللهم اجعل بلادنا منارة للحق والعدل.”

اللهم ألهم الرئيس كل ناصح أمين.