مصر تحتاج مدينة لصوامع الحبوب والبذور والعلف
مصر:إيهاب محمد زايد
لقد خسرنا كثيرا عندما أخرجنا الرياضيات من قراراتنا فالقانون يمكن أن يصنعه القانوني وتقيسه الرياضيات من خلال الرياضيات التطبقية ويكون أكثر ثباتا علي ما هو عليه الان. كما إن القرار يمكن أن يكون أكثر دقة أذا قسنا هذا القرار بالرياضيات فقبل اصداره تقيسه معادلات رياضية تقلل من حيرة المسئول.
وعلي الرغم من أختراع الهند القديمة للمسطرة فإن المصري القديم كان يقيس بالمربعات والمثلثات ولم يخرج الحسابات الا من القيم والاخلاق كالاثار وعليه ستجد القياس في سوق الصوامع فمن المتوقع أن ينمو سوق صوامع تخزين الحبوب بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.71٪ من 1.429 مليار دولار أمريكي في عام 2022 إلى 1.973 مليار دولار أمريكي في عام 2029.
كما إن أحد التحديات الرئيسية التي تواجهها هو خسائر الحبوب، مما يؤثر على الاكتفاء الذاتي. وتساهم مرافق التخزين غير الكافية في هذه الخسائر، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار وانخفاض دخل المنتجين. يستفيد سوق صوامع تخزين الحبوب العالمية من الطلب على مرافق تخزين مناسبة بعد الحصاد، مدفوعًا بتقلب أسعار الحبوب والحاجة إلى سعات تخزين أكبر.
توفر الصوامع حل تخزين طويل الأمد وفعال من حيث التكلفة، وهو مفيد بشكل خاص في الحالات التي تكون فيها الأراضي محدودة وتكون تكاليف التخزين مرتفعة. يلعب هذا القطاع من السوق دورًا مهمًا في صناعة تخزين الحبوب بشكل عام، مما يساعد على تعزيز الإنتاج الزراعي من خلال توفير البنية التحتية اللازمة للتخزين.
ومنذ قديم الازل ومصر أخترعت الصوامع لتخزين الحبوب فأول صومعة علي الارض كانت هنا في مصر فقد اعتاد المصريون القدماء تخزين الحبوب في سنوات الرخاء من أجل اللجوء إليها في سنوات الجفاف. ونظرًا لكون مناخ مصر شديد الجفاف، فقد تمكَّن المصريون من تخزين الحبوب في صوامع دون فقد ملحوظ في جودتها. وتُعتبر صومعة الغلال، كما أُطلق عليها، طريقة مُثلى لتخزين الحبوب في كل أراضي الشرق منذ زمنٍ سحيق.
والرومان أنفسهم أطلقوا علي مصر صومعة لما وجد من عدد صوامع فلكل مدينة بمصر صوامعها التي تكفيها وما كانت تملك من القمح. ثم جاء الاحتلال الانجليزي الذي أوقف بناء الصوامع لصالح زراعة القطن ليغذي مصانع مانشيستر و ليفربول
وكان حكم مصر مرتبط بما تحتوي من الصوامع ففي طيبة وأمام صوامع المدينة (معبد الرامسيوم معبد جنائزي، يقع في مدينة طيبة الجنائزية في صعيد مصر غرب نهر النيل على الجانب الآخر من مدينة الأقصر الحالية. بناه الملك رمسيس الثاني وهو أكثر الملوك الذين بنيت لهم معابد).
هتف المتظاهرون أمام الصوامع في أيام حكم رمسيس الثالث وهو ثاني حاكم في الاسرة العشرين حكم من 1186 إلى 1155 قبل الميلاد، لا نجد ما نأكله فقد أهتز عرش فرعون دلالة علي حجم الاحتياط من الحبوب. كما إنه يجاور الصوامع أفران لتقليل الرطوبة وهي عامل مهم وضروري في تخزين الحبوب وتحميص الشعير ينتج عنه جعة فائقة الجودة.
وبالطبع الصوامع كانت تتطلب عمال وكتبة للتدوين والتسجيل حتي إن لب سورة سيدنا يوسف تتجه نحو التخزين و الصومعه في مصر القديمة وحفظ سيدنا هو أطول حفظ في التاريخ حتي جاء الحفظ في النتروجين السائل والذي يصل إلي مئة عام أو يزيد وذهب البعض غلي إن الاهرمات كانت لتخزين الحبوب لكثرة الصوامع بمصر القديمة.
وفي أقتصاد مصر القديمة القائم علي الزراعة فقد اعتاد المصريون القدماء الحفاظ على الحبوب في سنوات الوفرة مقابل سنوات الندرة. وقد خدمت الصوامع سكان مصر في فترة الجفاف والجوع التي أعقبت ذلك. وكانت الصوامع تأخذ شكل قباب أو مستطيل وهو ما يثير دهشتك إن أحدث أشكال الصوامع الحديثة الان هو الشكل المستطيل.
وهنا نؤكد بأن الصوامع كان سلوك للمصريين القدماء قبل ما يأتي سيدنا يوسف فقط سيدنا يوسف عليه السلام زاد من المدة للتخزين والحفظ للثرو النباتية المصرية أنذاك وليس القمح فقط لكن ذكر مثل القمح والشعير لأنهما كانا محور غذاء جدي المصري القديم.
إن وجود مدينة للحبوب ومرفقاتها يبني في مصر أمرين برنامج وطني للمعملات ما بعد الحصاد لمحاصيل مصر الزراعية وهو موجود علي استحياء وربما يشح في شكله العام. الامر الثاني هو تجذير سياسة التخزين كما كانت في مصر القديمة. فالمصري لا يقع في أزمات الشح والندرة الا نادرا عبر التاريخ حتي القرن التاسع عشر والعشرين.
وبالرجوع للشكل العلمي لقضايا التعامل مع ما بعد الحصاد. فلا بد من وصف العديد من أنظمة التخزين التقليدية، الحديثة ومناقشة تفاعل العوامل الحيوية مثل الحشرات والقوارض والفطريات؛ والعوامل اللاأحيائية مثل تأثيرات درجة الحرارة والرطوبة النسبية حتي يكون هناك أساس علمي لهذا.
وهذه بعض مساهمات تكنولوجيات ما بعد الحصاد: – الحد من الفقر بشكل مستدام، من خلال توليد فرص عمل مؤقتة أو دائمة في المناطق الريفية، وتعزيز اقتصادات الأسر.- تحقيق احتياطي استراتيجي لا مركزي من الحبوب الأساسية المخزنة، بتكاليف تشغيل ومناولة منخفضة.- توفير القيمة المضافة للزراعة، بالنظر إلى السلسلة الغذائية الزراعية.
حيث يمكن لصومعة إنقاذ حياة عائلة واحدة علي الاقل في بعض المخاطر، لأنها كانت مليئة بالحبوب، كما أنها صمدت علاوة علي المساهمة في تنويع الزراعة فلا تتعرض للطلب والعرض لأن مصر سيصبح لها اليد العليا. – تخفيف العمل المرهق للاستيراد الفوري للشركات التي يستخدمن الذرة في العلف أو في الطعام أي الخبز المخلوط بالقمح.
وجدير بالذكر أنه في أمريكا الجنوبية يأكلون خبز الذرة باستمرار ربما في ثلاث وجبات يوميا، يقوم النساء في صنع خبز التورتيلا لإطعام أسرهن. – وجدت الدراسات التي اختبرت مفهوم برنامج ما بعد الحصاد في السلفادور أن أسرة مكونة من خمسة أفراد يمكنها أن تأكل 4000 رطل (1.8 طن متري) من الذرة. الذرة سنويا، بما في ذلك العلف الحيواني.
إدراج التأثيرات المباشرة الرئيسية لإدارة ما بعد الحصاد على الأسر الريفية على أنها الأمن الغذائي،تقليل الخسائر أثناء التخزين والدخل الإضافي وانخفاض النفقات، وانخفاض الخسائر النقدية، والنوعية التغيرات في وضع المرأة. وفرص العمل والدخل الدائمين، مما يساهم في الحد من الفقر بشكل مستدام.
وهذه يعني بالاساس من عوامل مقاومة الفقر هو التخزين والتصومع وشملت التأثيرات غير المباشرة: تحسين صحة الأسرة، والنظافة والرفاهية، وتسويق الحبوب، والتغيرات في إنتاج الحبوب. لماذا نفكر في تخزين الحبوب الأساسية هناك أسباب كبيرة للغاية منها قرار للحرب وقرار للاقتصاد وقرار للفقر وقرار للمرأة.
وقرار لطاعة سيدنا محمد صلي الله عليه وسلم عن ابن عباس رضي الله عنهما قال: قال رسولُ الله صلى الله عليه وسلم لرجلٍ وهو يَعِظُه: ((اغْتَنِمْ خَمْسًا قبلَ خَمْسٍ: شبابَكَ قبلَ هَرَمِكَ، وصِحَّتَكَ قبلَ سَقَمِكَ، وغِناءكَ قبلَ فَقْرِكَ، وفَراغَكَ قبلَ شُغلِكَ، وحياتَكَ قبلَ موتِكَ))؛ أخرجه الحاكم في المستدرك.
وللحظة أشير إن خلط الذرو بالقمح في مصر يحتاج إلي صناعة دقيقة حيث إن العيش يمكن أن يفرول وتقل جودته ويحدد هذا النسبة التي تخلط فيها الذرة بالقمح وهذا موجود منذ أن شح القمح في مصر.
كما إن هذه العادة موجوده في وجه بحري ووجه قبلي. كما إن الريفيات يخلطن القمح بالدقيق الزيرو المستورد لتبيضه ويأتي خلط هذا من دافع تبيض الخبز من قبل الريفيات وإن لم يجدن يخلطن القمح بدقيق الذرة والذي يصلح لافضل قرار خلط إن لم يؤدي غلي عادات علفية خاطئة لدي المزارعيين. كما إنه يؤثر علي أسعار الدواجن واللحوم.
– تعزيز توفر الغذاء في المناطق ذات محاصيل الموسم الواحد لعدم توفر شبكات الري.- دور التخزين اللامركزي لدى الأسر الزراعية أثناء الكوارث الطبيعية
فالقضايا الأساسية المتعلقة بالأمن الغذائي وتوضيحها من خلال التخزين من تصورات المزارعين مع شرح بيولوجيا الحشرات والقوارض والفطريات التي تهاجم الحبوب المخزنة، مع إرشادات لمنع خسائر ما بعد الحصاد، مع التركيز على الطرق الوقائية والعلاجية لحماية هذه الحبوب من الحشرات والقوارض والفطريات.
كما يتم تضمين العناصر العلمية والتكنولوجية فيما يتعلق بمعرفة الحبوب باعتبارها “كائنات حية” وما يترتب على ذلك من آثار على تخزين وظائفها الحياتية، مثل كالتنفس الذي ينتج الحرارة والماء وثاني أكسيد الكربون.
الصوامع هي هياكل تستخدم لتخزين كميات كبيرة من البضائع وغالباً ما تتكون من المعدن أو الألومنيوم. يستخدمها مصنعو البلاستيك والمواد الغذائية والإطارات والمواد الكيميائية لتعزيز القدرة الإنتاجية وتقليل النفايات.
فتوفر الصوامع مساحة تخزين أكبر من أنواع التخزين الأخرى. من المتوقع أن تشهد صوامع الألومنيوم معدل نمو سنوي مركب أكبر خلال فترة التوقعات. ومن المتوقع أيضًا أن ينمو سوق صوامع الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل ملحوظ خلال الفترة المتوقعة.
أنه من الضروري إدراج الجوانب الفنية لعملية التبخير، لأن الافتقار إلى المعرفة يؤدي إلى خلق حالة من عدم اليقين والخوف، ولكنه يؤدي أيضاً إلى المعالجة العشوائية للحبوب، التي سوف تستخدم في نهاية المطاف في تصنيع أغذية المصريين ومكونات أعلاف الحيوانات.
هناك شركات هي الاشهر في بناء الصوامع بالعالم عبارة عن شركات سوق الصوامع: سيوكس ستيلو، صوامع قرطبة، شركة هانسون سيلو، نيلسون سيلوس، شركة خنان هاوكيبانج لمعدات الآلات. المحدودة P+W Metallbau GmbH & Co. KG معدات الحبوب متفوقة، اهرينز الزراعية، سي إس تي للصناعات، وشركة، سيماجا، كوتسور و صوامع جنرال إلكتريك.
سوق الصوامع (حسب النوع: صوامع الصلب، والصوامع المعدنية، والأنواع الأخرى؛ حسب المنتج: الصوامع ذات القاع المسطح، والصوامع ذات القاع القادوس، وقواديس الأعلاف، وصوامع المزارع).
فحجم سوق الصوامع والمصنعين: قُدر حجم سوق الصوامع العالمية بمبلغ 196.14 مليون دولار أمريكي في 2022 ومن المتوقع أن يصل إلى حوالي 278.28 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.56٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2032.
وهذا يعني أنه يمكن إنشاء تصنيع محلي أو جلب توكيل شركة لهذا أو بالنهاية تكوين منتج حلي قادر علي تكوين وتصنيع الصوامع للحبوب والبذور والاعلاف ويمكن أن تحتوي مدينتنا محل الطرح يأخذ بها قطاع لتجفيف الخضروات والفاكهة. ومحطات تبريد وتصدير.
واستخدام الصوامع ليس في قطاع الزراعة لتخزين المواد الغذائية فقط ؛ و إنما في قطاعي المواد الكيميائية والأسمنت، يمكن استخدامها لتخزين الراتنجات البلاستيكية والأسمنت وأكاسيد الكالسيوم ومجموعة متنوعة من المواد الأخرى، مثل الكربون المنشط.
بالمقارنة مع مرافق التخزين الأفقية، تتطلب صوامع التخزين مساحة أقل. يتم الاحتفاظ بالعناصر أو المواد في ظروف تخزين مثالية. بالمقارنة مع حلول التخزين الأخرى، فإن صوامع التخزين أقل تكلفة. من المتوقع أن يؤدي ارتفاع إنتاج الحبوب الغذائية وتزايد عدد سكان العالم إلى زيادة الطلب على صوامع تخزين الحبوب.
ونتيجة لذلك، فإن الحاجة إلى تخزين الحبوب الغذائية ستزداد مع النمو السكاني، والذي من المتوقع أن يدفع سوق صوامع تخزين الحبوب. لذا فإن سوق الصوامع يصل إلي مليار ونصف دولار في 2024 سوف يتضاعففي 2033 في صوامع الحبوب فقط.
وعلي الرغم الولايات المتحدة الامريكية متفوقة في إنتاج الحبوب إلا إن لديها أكبر صومعة بالعالم لحبوب الذرة وهذه مواصفاتها حاليا أكبر صومعة مزرعة في البلاد! مقاطعة بيركس، بنسلفانيا فقد تم تجهيز هذه الصومعة بأرضية مرتفعة مع خلوص يبلغ 12 بوصة حتى تتمكن شاحنات التغذية من المرور عبرها وتحميلها بسرعة.
تم تجهيز الصومعة بجهاز تفريغ Big Jim Quantum، مما يجعل النظام قادرًا على تحميل ما يزيد عن 50 طنًا في الساعة، وتفريغ 800 إلى 1200 رطل في الدقيقة.
تتمتع الصومعة بقدرة تخزينية تزيد عن 94,000 قدم مكعب، ويجب أن تحتوي على أكثر من 4,000 طن من علف الذرة. وتعتمد السعة الإجمالية على محتوى الرطوبة وطول القطع ومعدل التعبئة ومحتوى الحبوب في السيلاج وظروف نمو المحاصيل.
وعليه بالنهاية يجب ألا تتوقف مصر في تخزين حاصلاتها الزراعية والبحث عن زيادة الاحتياطات من ستة أشهر إلي سبعة سنوات ,ان الصوامع يمكن أن تنشيئ في كل قرية متناسب العدد مع المساحة الزراعية مما يعطي القدرة علي مواجهة التغيرات العالمية من تقلب أسعار وتقلب أحداث وكوارث طبعية
كما تجعل هناك مرونة في القرارات المصرية المصيرية فيما يتعلق بسوق الحبوب والغلال. ومن عندي فإن شركات التجارة الداخلية للحاصلات الزراعية واطلاعها علي أساليب التصومع والتخزين توفر بعدا أمنيا كبيرا وقدرة علي علي اتخذا أي قرار يتعلق بأيا من تهديدات الامن الغذائي أو تهديدات اقتصادية أو تهديدات صحية بالغة كما نمر بها الان أو أيضا تهديدات حرب.
لن أتركك إلا بهذه التذكرة والعبرة إن الاستعمار الانجليزي رحل عنا لكن مفاهيمه وسياساته لم نتخلص منها وهي تحتاج من همه كبيرة للقضاء علي مفاهيم الادارة والقرارات التي أتخذت في فترة الاحتلال وأيضا مازرعه مجلدي المنتدب البريطاني وتخيله لمصر الحديثة.
كما سأترك لك هذا الموقف السياسي وشروطه أعطى الفرعون للوزير سلطة الإشراف والحكم من خلال رأي غير متحيز في جميع أنحاء مصر القديمة. كان مطلوبًا من الوزير اتخاذ قرارات مهمة في جميع أنحاء مصر والتشاور مع الفرعون فيما يتعلق بكل قرار لإبقاء الفرعون على اطلاع دائم.
كما عليك بهذا الربط بين الدين والقانون والعدالة في حياة المصري القديم الدين والقانون لابد أن يساعد ماعت في تحقيق العدالة بين المواطنين نشوء القانون المصري القديم خارج الدين، وتحديدًا الناشئ عن مفهوم الماعت، وكذلك الدور الهام الذي لعبه الدين، وتحديدًا الماعت، في فهم المصريين القدماء للقانون وتطويره.
حفظ الله مصر وأهلها ,ارضها اللهم أعن المسئولين علي اتخذا القرار وتحقيق العدل، اللهم أذهب عن مصر الفقر والسقم اللهم زد في قوة الجيش واجعلها تبلغ الزروة. اللهم ألهم الرئيس كل ناصح أمين.
يمكن بنفس المدينة اقامة مستودعات لما نحتاجه من محروقات علي أن تكون لها حراسة شديدة. كما أتمني أن تكون في نصف المسافة بين أكتوبر والوحات لنعمر ما تركه الشهداء من قطرات دم تنبت التنمية والخضار والعمار. عاشت مصر حرة أبية.
