الفيتامينات المتعددة لن تساعدك على العيش لفترة أطول
مصر:إيهاب محمد زايد
لو كان العيش لفترة أطول أمرًا سهلاً مثل تناول حبة أو حبتين كل يوم. في حين أن مكملات الفيتامينات قد تمنح بعض الأفراد ميزة ضد ظروف معينة، إلا أنها بشكل عام من غير المرجح أن تساعد أي شخص في رؤية أي أعياد ميلاد إضافية.
توصل بحث جديد إلى أن الفيتامينات المتعددة لن تساعد في إطالة عمرك، على الرغم من أن الأدلة من دراسات أخرى تشير إلى أنها قد يكون لها بعض الفوائد الصحية التي تساعد الأشخاص على العيش بشكل أفضل في سنواتهم الأكبر.
قام الباحثون في المعهد الوطني الأمريكي للصحة (NIH) بتجميع بيانات من ثلاث دراسات كبيرة شملت أكثر من 390 ألف بالغ حول نظامهم الغذائي وصحتهم للنظر في استخدام الفيتامينات المتعددة والنتائج الصحية على مدار ما يقرب من ثلاثة عقود.
وكتبت عالمة الأوبئة في المعاهد الوطنية للصحة إريكا لوفتفيلد وزملاؤها في ورقتهم المنشورة: “يشير العديد من البالغين الأمريكيين إلى أنهم يستخدمون الفيتامينات المتعددة للحفاظ على الصحة أو تحسينها”.
ولكن هل تترجم الوعود بصحة أفضل إلى حياة أطول؟ سؤال آخر. تؤكد نتائج هذا التحليل النتائج السلبية إلى حد كبير للدراسات السابقة، مما يشير إلى أن نظام الفيتامينات اليومية لن يطيل حياتك.
على العكس من ذلك، كان خطر الوفاة لأي سبب أعلى قليلاً (4 بالمائة فقط) بين مستخدمي الفيتامينات المتعددة في السنوات القليلة الأولى من المتابعة مقارنة بغير المستخدمين.
قد يكون هناك عدة أسباب لذلك، والتي يصعب حلها. على سبيل المثال، قد يكون الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مزعجة مرتبطة بالعمر أكثر عرضة لتجربة الفيتامينات المتعددة.
ومع ذلك، فإن الأشخاص الذين يتناولون الفيتامينات المتعددة غالبًا ما يأكلون طعامًا صحيًا، ويمارسون الرياضة أكثر، ويدخنون أقل، ويكسبون ما يكفي من المال لشراء المكملات الغذائية – وكلها عوامل يمكن أن تحسن الصحة.
وكان الشيء نفسه صحيحا في هذه الدراسة. كان المشاركون عمومًا يتمتعون بصحة جيدة، ولم يكن لديهم تاريخ للإصابة بالسرطان أو غيره من الأمراض المزمنة، لكن مستخدمي الفيتامينات المتعددة كانوا يميلون إلى تناول وجبات غذائية ذات جودة أفضل وكان لديهم درجات أقل في مؤشر كتلة الجسم (BMI) – وهي أداة فحص صحي غالبًا ما يتم انتقادها وغير مشجعة الآن.
وقد خيمت هذه العوامل المربكة ــ التي أخذتها الدراسة على محمل الجد ــ على التحليلات السابقة؛ كما أن التنوع الكبير في الفيتامينات المتعددة جعل من الصعب تمامًا مقارنتها من دراسة رصدية أو تجربة سريرية إلى أخرى.
وحتى قبل ظهور نتائج التحقيق، كان الخبراء فاترين في أحسن الأحوال بشأن فوائد تناول الفيتامينات المتعددة، مؤكدين أن الأمر يعتمد على من يتناولها ولماذا وكيف.
إن تناول فيتامينات معينة يمكن أن يساعد أولئك الذين يعانون من نقص تم تشخيصه طبيًا، مثل نقص الحديد أو فيتامين ب، أو يكمل المتطلبات الإضافية للحمل.
تشير بعض التجارب الحديثة أيضًا إلى أن الفيتامينات المتعددة اليومية يمكن أن تساعد في تحسين الذاكرة وإبطاء التدهور المعرفي، ولكن فقط لدى كبار السن ولفترة قصيرة من الزمن. يبدو أيضًا أن الفيتامينات ذات الخصائص المضادة للأكسدة، مثل فيتامين C والزنك، تمنع الضمور البقعي، وهي حالة من فقدان البصر التدريجي في سن الشيخوخة.
ومع ذلك، يمكن أن تكون المكملات ضارة أو محفوفة بالمخاطر إذا تم تناولها بجرعات مفرطة أو مع فيتامينات أخرى، أو إذا تفاعلت مع الأدوية الموصوفة.
تزيد مكملات البيتا كاروتين من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين، بينما قد يقلل فيتامين ك من فعالية أدوية تسييل الدم، كما يحد الكالسيوم والزنك من امتصاص المضادات الحيوية المستخدمة لمكافحة الالتهابات البكتيرية.
لا يتم أيضًا تنظيم الفيتامينات المتعددة بنفس الطريقة التي يتم بها تنظيم الأدوية التي تستلزم وصفة طبية أو الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية، مما يترك الباب مفتوحًا على مصراعيه أمام ادعاءات التسويق المبالغ فيها حول فعاليتها، والتي لا تحتاج إلى دعم بالأدلة.
يعد الحصول على احتياجاتنا اليومية من الفيتامينات من نظامنا الغذائي بدلاً من تناول المكملات الغذائية طريقة أكثر أمانًا لمعظم الناس. على سبيل المثال، وجدت دراسة أجريت عام 2023 أن التحول إلى الأطعمة الصحية يمكن أن يضيف ما يصل إلى 10 سنوات إلى حياتك.
وأوضح الفريق الذي يقف وراء هذه الدراسة في ذلك الوقت: “كلما كانت التغييرات التي تم إجراؤها نحو الأنماط الغذائية الصحية أكبر، زادت المكاسب المتوقعة في متوسط العمر المتوقع”.
ولكن مرة أخرى، يعتمد تناول الطعام الصحي على من يمكنه تحمل تكاليفه، وعلى مدى وصوله إلى خيارات الطعام المغذية والطازجة.
تم نشر البحث الجديد في JAMA Network Open.
