مخاليط أصناف القمح

مخاليط أصناف القمح

مصر:إيهاب محمد زايد

لماذا تخلط أصناف القمح في حقل؟

ربما تكون قد سمعت عن قيمة التنويع في محفظتك المالية. إن وجود أكثر من نوع واحد من الاستثمار المالي يقلل من مخاطر فقدان كل أموالك. يتضمن بحثي تقليل المخاطر بالنسبة للمزارعين الذين يزرعون القمح في ممارسة مستدامة لخلطات المحاصيل.

حقل القمح النموذجي هو نوع واحد ، إنتاج الزراعة الأحادية. يميل هذا إلى أن يكون شائعًا لأنه الطريقة الأكثر فعالية. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من التخصص غالبًا ما يتطلب مدخلات إضافية ، وأسمدة ، ومبيدات حشرية ، ومواد كيميائية أخرى ، للحفاظ على الغلات العالية المتوقعة من الزراعة الحديثة. وهذا بدوره يمكن أن يتسبب في دورة من الاعتماد على هذه المدخلات الكيميائية.

ثلاثة أمثلة مختلفة للأمراض على محاصيل القمح

تم عرض أمراض الرأس المختلفة بين أصناف القمح المختلفة في الدراسة. 

ضع في اعتبارك حقل قمح به إصابة شديدة بالآفات ، مثل حشرات المن أو خنفساء أوراق الحبوب. بمجرد وصول هذه الآفات إلى حقول القمح الحساسة ، قد تكون هناك حاجة للمواد الكيميائية للسيطرة على الآفة قبل أن تتلف المحصول. هناك خطر من إيذاء الحشرات المفيدة مثل خنافس الدعسوقة التي قد تكون قادرة على المساعدة في السيطرة على الآفات بشكل طبيعي. حتى الخنافس الأرضية يمكن أن تصاب. يجب على المزارع السيطرة على حشرات المن ، حيث يمكنها قتل الكثير من نباتات القمح – مما يقلل من الإمدادات الغذائية ويضر بأرباح المزارع. لكن استخدام مبيدات الآفات يبدأ أيضًا في إنشاء حلقة من الحاجة المستمرة إلى المزيد من استخدام المبيدات حيث يتم التحكم في “الحشرات الجيدة” جنبًا إلى جنب مع الآفات.

يتضمن عملي حلاً بديلاً يقلل من المخاطر على المزارعين ويحافظ على توفير إمدادات غذائية صحية. تعمل مجموعتنا البحثية على إنشاء أنظمة خليط المحاصيل. يمكن أن تكون مخاليط المحاصيل محددة ، أو تحتوي على نفس الأنواع ، أو متداخلة ، وتحتوي على أنواع مختلفة.

صور جنبًا إلى جنب للخنافس والمن على قطعة صغيرة من البطاقات في حقل قمح

تم لصق حشرات المن ، وهي آفة شائعة في القمح ، برفق على البطاقات وتم مراقبتها لمدة 24 ساعة لتحديد الافتراس من قبل الحشرات المحلية. تظهر البطاقة الموجودة على اليمين أن أربعة حشرات صغيرة باقية ؛ تظهر البطاقة اليسرى أن حشرات المن قد استهلكتها خنفساء الدعسوقة.

في كثير من الحالات ، تواجه الخلائط متعددة الأنواع ، والتي تسمى أيضًا الثقافات المتعددة ، مجموعة مختلفة من التحديات في الزراعة الحديثة. من الصعب استخدام آلات متخصصة لمحاصيل متعددة.

يمكن أن تكون الخلائط غير المحددة أسهل بكثير لأن المزارعين يمكنهم إدارتها كما يفعلون في الزراعة الأحادية النموذجية. في سياق محصول القمح ، يتكون الخليط من نوعين إلى أربعة أنواع من القمح. سيكون لكل نوع مجموعة مختلفة من السمات. قد يكون أحدهما عالي الغلة ، والآخر مقاوم للآفات الحشرية وآخر مقاوم لأمراض معينة. من خلال الجمع بين هذه المجموعات المختلفة من السمات ، يكون المحصول أكثر اتساقًا من عام لآخر. هذا المجال أكثر تنوعًا وراثيًا وأكثر قدرة على تقليل أو تحمل وفرة الآفات والأمراض – تمامًا مثل تنويع محفظة الأوراق المالية.

حقل قمح مع الأشجار والسماء في الخلفية. خلط أنواع مختلفة من القمح له فوائد

حقل قمح في سنة واحدة من تجارب الباحثين. هنا ، يمكن ملاحظة أنواع مختلفة بسبب الاختلافات الجسدية – أي اللون أو التدرج وما إذا كان الرأس قد ظل عليه أم لا. 

مع وضع مخاليط القمح هذه في الاعتبار ، أنشأنا تجربة ميدانية مدتها ثلاث سنوات لتحديد ما إذا كانت الخلائط يمكنها:

قمع الأمراض ،

زيادة افتراس الآفات الحشرية و

زيادة العائد والقيمة الاقتصادية.

في كل عام ، نزرع خليط قمح يتكون من أربعة أصناف. قارنا نتائج الخليط مع الأصناف الفردية المزروعة بشكل منفصل. قمنا برش نصف كل قطعة بالمبيدات الكيماوية. كان هذا لقياس ما إذا كانت الخلائط توفر فائدة بيئية مماثلة للمدخلات الكيميائية. قمنا بتحديد كمية افتراس الحشرات باستخدام حشرات المن والأمراض والمحصول والعائد الاقتصادي على التكاليف المتغيرة لكل قطعة أرض لدينا.

يظهر حقل القمح والخط العمودي الفروق في اللون بين المناطق غير الصحية والمناطق الصحية بسبب رش المبيدات الفطرية

يظهر هنا الاختلاف بين استخدام مبيد فطري في صنف واحد. يُظهر الجانب الأيسر من الصورة جانب التحكم في قطعة الأرض التي لم يتم تطبيق مبيدات الفطريات الكيميائية عليها. يرجع اللون الأغمق قليلاً للقمح إلى المرض إلى حد كبير. يُظهر الجانب الأيمن من الصورة الجانب المرشوشة بمبيدات الفطريات من قطعة الأرض. يكون اللون الأخف هو القمح الأكثر صحة ، والذي غالبًا ما يكون لديه أيضًا بضعة أيام إضافية للنضج ، وبالتالي زيادة المحصول. 

كانت نتائج المحصول مماثلة للدراسات المماثلة ، لذلك لا مفاجآت هناك. وجدنا أن الحقول التي تم رشها بمبيدات الفطريات كان لها عوائد أعلى – ولكنها كافية فقط لتغطية النفقات المتعلقة باستخدام مبيدات الفطريات.

بعض النتائج الجيدة: حالت قطع الأراضي المختلطة دون انتشار المرض الورقي في الحقل مقارنة باستخدام مبيدات الفطريات. على الرغم من ميل القمح لم تكن xture هي الأعلى عائدًا ، كما أنها لم تقدم أكبر عائد على التكاليف المتغيرة ، كما أنها تثبط المرض إلى حد يتوافق مع استخدام مبيد للفطريات – حوالي 20-25٪.

النهاية الخلفية لآلة الحصاد في حقل القمح لحصاد العينات وتحديد المحصول

تمكن الباحثون من استخدام قطعة صغيرة حصاد العينات وتحديد العائد لكل قطعة. باستخدام حصاد صغير ، تمكنوا من حصاد قطع الأراضي الصغيرة بدقة أكبر. 

تعتبر قيمة مخاليط المحاصيل بمثابة تنويع للمحفظة وبوليصة تأمين. على الرغم من أن حقل قمح واحد عالي الغلة قد يكون جيدًا باستمرار لعدة سنوات ، فإن وجود نفس الجينات في نفس المجال له نقاط ضعف. في إحدى تلك السنوات ، يمكن أن يكون هناك تفشي لآفة أو مرض حاد ، أو جفاف شديد أو حدث مناخي يكون هذا الصنف عرضة له.

باستخدام مخاليط المحاصيل ، نزيد من التنوع الجيني ونحمي ضد الفشل الكامل للمحصول الذي يمكن أن يحدث مع هذا الصنف الفردي. قد يكون للتنوع الجيني من الأنواع المركبة الأخرى في الخلائط مقاومة للأمراض أو الآفات وقد يزدهر في ظل ظروف مناخية مرهقة. أي أن خليط المحاصيل المتنوعة ، مثل المحافظ المالية ، أكثر استقرارًا من أي نوع واحد.