أسعار الكاكاو تقفز عالميًا وتضغط على سوق الشوكولاتة خلال موسم عيد الفصح كتبت: وفاء عبدالسلام تشهد أسواق الشوكولاتة العالمية اضطرابات غير مسبوقة، مع تسجيل أسعار الكاكاو مستويات قياسية تجاوزت حاجز الـ10 آلاف دولار للطن المتري، ما أدى إلى زيادات ملموسة في أسعار الشوكولاتة، خاصة في كندا خلال موسم عيد الفصح 2025. ويُرجع الخبراء هذه القفزة في الأسعار إلى اضطرابات مناخية ضربت مناطق الإنتاج الرئيسية في غرب إفريقيا، لاسيما ساحل العاج وغانا، المسؤولتين عن أكثر من 70% من الإنتاج العالمي للكاكاو، إذ تسببت الأمطار الغزيرة في تفشي أمراض النباتات، ما أدىRead More