دراسات وابحاث
النظام الغذائي على غرار الصيام يؤدي إلى تغييرات ديناميكية في أدمغة الإنسان
النظام الغذائي على غرار الصيام يؤدي إلى تغييرات ديناميكية في أدمغة الإنسان
مصر:إيهاب محمد زايد
توصل العلماء الذين يتطلعون إلى معالجة أزمة السمنة المستمرة لدينا إلى اكتشاف مهم: يؤدي تقييد السعرات الحرارية بشكل متقطع إلى تغييرات كبيرة في كل من الأمعاء والدماغ، مما قد يفتح خيارات جديدة للحفاظ على وزن صحي.
قام باحثون من الصين بدراسة 25 متطوعًا مصنفين على أنهم يعانون من السمنة المفرطة على مدار 62 يومًا، شاركوا خلالها في برنامج تقييد الطاقة المتقطع (IER)، وهو نظام يتضمن التحكم الدقيق في تناول السعرات الحرارية والصيام النسبي في بعض الأيام.
ولم يقتصر الأمر على فقدان المشاركين في الدراسة للوزن – 7.6 كيلوجرام (16.8 رطل) أو 7.8% من وزن الجسم في المتوسط - بل كان هناك أيضًا دليل على حدوث تحولات في نشاط المناطق المرتبطة بالسمنة في الدماغ، وفي تكوين الجسم. حتى بكتيريا الأمعاء.
وقال الباحث الصحي تشيانغ تسنغ من المركز الطبي الثاني والمركز الوطني للبحوث السريرية لأمراض الشيخوخة في الصين عندما نُشرت النتائج في ديسمبر 2023: “هنا نظهر أن نظام IER الغذائي يغير محور الميكروبيوم في الدماغ البشري والأمعاء”.
“إن التغيرات الملحوظة في ميكروبيوم الأمعاء وفي النشاط في مناطق الدماغ المرتبطة بالإدمان أثناء وبعد فقدان الوزن هي ديناميكية للغاية ومقترنة بمرور الوقت.”
ليس من الواضح ما الذي يسبب هذه التغييرات، أو ما إذا كانت القناة الهضمية تؤثر على الدماغ أو العكس. ومع ذلك، نحن نعلم أن الأمعاء والدماغ مرتبطان ارتباطًا وثيقًا، لذا فإن علاج مناطق معينة من الدماغ يمكن أن يكون وسيلة للتحكم في تناول الطعام.
وكانت التغيرات في نشاط الدماغ، التي تم رصدها عبر فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي (fMRI)، في مناطق معروفة بأهميتها في تنظيم الشهية والإدمان، بما في ذلك التلفيف المداري الجبهي السفلي.
علاوة على ذلك، فإن التغيرات في ميكروبيوم الأمعاء، والتي تم تحليلها عبر عينات البراز وقياسات الدم، كانت مرتبطة بمناطق معينة في الدماغ.
على سبيل المثال، ارتبطت بكتيريا كوبروكوكوس وبكتيريا Eubacterium hallii سلبًا بالنشاط في التلفيف المداري الأمامي السفلي الأيسر، وهي منطقة تشارك في الوظيفة التنفيذية، بما في ذلك قوة إرادتنا عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام.
وقال عالم الطب شياو نينغ وانغ من مركز عيادة الدولة لطب الشيخوخة في الصين: “يُعتقد أن ميكروبيوم الأمعاء يتواصل مع الدماغ بطريقة معقدة ثنائية الاتجاه”.
“ينتج الميكروبيوم ناقلات عصبية وسموم عصبية تصل إلى الدماغ من خلال الأعصاب والدورة الدموية. وفي المقابل، يتحكم الدماغ في سلوك الأكل، بينما تعمل العناصر الغذائية الموجودة في نظامنا الغذائي على تغيير تكوين ميكروبيوم الأمعاء.”
تشير التقديرات إلى أن أكثر من مليار شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من السمنة، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية المختلفة، من السرطان إلى أمراض القلب. إن معرفة المزيد عن كيفية اعتماد أدمغتنا وأمعائنا على بعضها البعض يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في الوقاية من السمنة والحد منها بشكل فعال.
وقال عالم الطب الحيوي ليمينغ وانغ من الأكاديمية الصينية للعلوم: “السؤال التالي الذي يجب الإجابة عليه هو الآلية الدقيقة التي يتواصل بها ميكروبيوم الأمعاء والدماغ لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، بما في ذلك أثناء فقدان الوزن”.
“ما هي مناطق الميكروبيوم المعوي والدماغ المحددة التي تعتبر حاسمة لنجاح فقدان الوزن والحفاظ على وزن صحي؟”
تم نشر البحث في مجلة Frontiers in Cellular and Infection Microbiology.
نُشرت نسخة سابقة من هذه المقالة في ديسمبر 2023.
