دعم تنوع البذور في المكسيك
مصر:إيهاب محمد زايد
إن تنوع المحاصيل أمر بالغ الأهمية للزراعة المستدامة. وفي المكسيك، تعمل إحدى المنظمات غير الحكومية على رفع مستوى الوعي بهذه القضية من خلال تشجيع أساليب الزراعة التقليدية وإحياء الوصفات المحلية المهملة من خلال كتاب طبخ جديد.
هدف المشروع: تعمل المنظمة غير الحكومية Desarrollo Alternativo e Investigacion (DAI) على زيادة الوعي بقيمة التنوع البيولوجي في الزراعة. ساعدت ورش العمل والرؤى السلوكية وتبادل أفضل ممارسات الاتصال في تعزيز قدرة المنظمة على الترويج للحملات المحلية
تنفيذ المشروع: في عام 2017، حصلت منظمة DAI على جائزة البحث عن الحلول “الزراعة من أجل التنوع البيولوجي”، التي تديرها Rare وتمولها المبادرة الدولية للمناخ (IKI). وكانت النتيجة، من بين أمور أخرى، كتاب طبخ أنشأته نساء محليات في تشياباس بالمكسيك
لطالما كانت الأطعمة مثل الذرة والفاصوليا من العناصر الأساسية في وجبات الطعام في المكسيك، وهي جزء لا يتجزأ من المطبخ والثقافة المحلية.
ومع ذلك، يتم اليوم استبدال العديد من أصناف المحاصيل التقليدية في جميع أنحاء العالم بأخرى ذات إنتاجية أعلى وأكثر ربحية. تحاول منظمة DAI المحلية غير الحكومية رفع مستوى الوعي حول أهمية تنوع المحاصيل في الزراعة ودورها في الأمن الغذائي. ويدعم المشروع المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة في زراعة مجموعة أكبر من البذور، وتعلم تقنيات جديدة لإدارة التربة، والعودة إلى المحاصيل المحلية المهملة. والأمل هو أن يؤدي ذلك إلى زيادة الأمن الغذائي والدخل المحلي.
وكجزء من مهمتها، تعمل DAI في قرية كارديناس الصغيرة في تشياباس، وهي واحدة من أفقر الولايات في البلاد. وبدعم من المشروع، أنشأت النساء المحليات كتاب الطبخ الخاص بهن والذي يتضمن وصفات عائلية ويعزز أساليب ومكونات الزراعة الأصلية. لا يقتصر دور المشروع على زيادة الوعي بالزراعة المستدامة فحسب، بل يحاول أيضًا زيادة الثقة بالنفس لدى المشاركين فيه وإحياء الفخر بالثقافة الغذائية المحلية وتاريخها.
