دراسات وابحاث
التغيرات في بكتيريا الأمعاء يمكن أن تساعد في تفسير نجاح الأنظمة الغذائية
التغيرات في بكتيريا الأمعاء يمكن أن تساعد في تفسير نجاح الأنظمة الغذائية
مصر:إيهاب محمد زايد
يعد الصيام المتقطع وسرعة البروتين طريقتين لفقدان الوزن، وقد أصبحا شائعين بشكل متزايد في السنوات الأخيرة، وتشير الأبحاث الجديدة إلى أنهما يمكن أن يساهما أيضًا في ميكروبيوم الأمعاء الأكثر تنوعًا.
وقد أشارت الدراسات السابقة إلى الروابط بين البكتيريا الموجودة في أمعائنا وميلنا إلى زيادة الوزن. تعطينا هذه النتائج الأخيرة المزيد من الأدلة حول كيفية إدارة الميكروبات الداخلية لدينا للحفاظ على شكل أجسامنا.
يقول الباحثون الذين يقفون وراء هذا العمل الأخير (دراسة تمولها إلى حد كبير شركة المكملات الغذائية Isagenix) إن النتائج التي توصلوا إليها ستكون مفيدة لفهم كيفية تكيف ميكروبيوم الأمعاء مع التغيرات في ماذا ومتى نأكل – أي الصيام المتقطع والأنظمة الغذائية التي تحتوي على البروتين تضع قيودًا على .
وكتب أليكس موهر، الباحث في الميكروبيوم في جامعة ولاية أريزونا، وزملاؤه في ورقتهم المنشورة: “للحفاظ على مجتمع ونظام بيئي مستقر، يجب أن ينظم ميكروبيوم الأمعاء معدل نموه وتنوعه استجابة لتوافر المغذيات والكثافة السكانية”.
شملت الدراسة 41 متطوعًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، والذين تناولوا إما نظامًا غذائيًا صحيًا ومقيدًا بالسعرات الحرارية على طراز البحر الأبيض المتوسط بناءً على التوصيات الغذائية الأمريكية، أو نظامًا غذائيًا مشتركًا للصيام المتقطع وسرعة البروتين (IF-P) لمدة شهرين.
يتضمن النظام الغذائي الذي يعتمد على سرعة البروتين التحكم في تناول البروتين في وجبات محددة، بينما يحد الصيام المتقطع من استهلاك الطعام في أوقات معينة في بعض الأيام. بالمقارنة مع النظام الغذائي المقيد بالسعرات الحرارية، يحتوي نظام IF-P على حوالي 250-300 سعرة حرارية إضافية في يوم عدم الصيام، ولكنه يتضمن المزيد من البروتين بالجرام في تلك الأيام.
في نهاية الأسابيع الثمانية، أظهرت عينات البراز أن أولئك الذين يتبعون نظام IF-P لديهم مجموعة أكثر تنوعًا من الكائنات الحية الدقيقة مقارنة بالمجموعة الأخرى. تختلف التأثيرات حسب الفرد، ولكن بشكل عام، أبلغت مجموعة النظام الغذائي IF-P عن تعرضها لمشاكل أقل في الجهاز الهضمي. كما أنها تتخلص من المزيد من الدهون الحشوية، وهي دهون الجسم الأكثر صلة بالمخاطر الصحية الأيضية مثل مرض السكري وأمراض القلب.
علاوة على ذلك، أظهر أولئك الذين اتبعوا نظام IF-P عددًا من التحولات البيولوجية المرتبطة بفقدان الوزن: المزيد من بكتيريا الأمعاء الموجودة في أنواع الجسم الأقل حجمًا، مثل Christensenellaceae، والمزيد من البروتينات وشظايا البروتين المرتبطة بجوانب مختلفة لفقدان الوزن.
يكتب الباحثون: “يوفر هذا العمل الجديد نظرة ثاقبة لميكروب الأمعاء والملف الأيضي للمشاركين الذين يتبعون نظام IF-P أو نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية ويسلط الضوء على الاختلافات المهمة في التجميع الميكروبي المرتبط بفقدان الوزن واستجابة تكوين الجسم”.
شملت هذه الدراسة عددًا صغيرًا نسبيًا من المشاركين، لذلك هناك حاجة لتجارب مع مجموعات أكبر من الأشخاص للمساعدة في التحقق من صحة النتائج، ولكنها تشير إلى أن أنواعًا معينة من النظام الغذائي قد تساعد في إعادة تشكيل القناة الهضمية والمساعدة في التحكم في الوزن.
ونحن نعلم أن السمنة مشكلة متنامية ــ حيث يصنف الآن أكثر من مليار شخص في مختلف أنحاء العالم على أنهم يعانون من السمنة المفرطة ــ وأن السمنة تؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية الأخرى، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.
ومن المشجع أن التنوع المتزايد لميكروبات الأمعاء الذي شوهد في مجموعة IF-P يرتبط بفوائد صحية أخرى إلى جانب فقدان الوزن، بما في ذلك صحة الجهاز الهضمي الأفضل ونظام المناعة الأكثر مرونة – وهو أمر يستحق بالتأكيد البحث المستقبلي.
وخلص الفريق إلى أن “هذه النتائج تسلط الضوء على التأثيرات التفاضلية لأنظمة الصيام المتقطع، بما في ذلك الصيام المتقطع وسرعة البروتين كتدخل غذائي واعد لإدارة السمنة والصحة الميكروبية والتمثيل الغذائي”.
وقد نشرت الدراسة في مجلة Nature Communications.
