أضلاع الطعام في نظام زراعة القمح في المرتفعات في إثيوبيا
مصر: ايهاب محمد زايد
في إثيوبيا ، يعتبر قمح الخبز ثالث أهم محصول حبوب بعد الذرة والتيف للمنتجات الغذائية المحلية (64٪) ، ودخل المزارعين (24٪). يعتبر قش القمح أيضًا مصدرًا مهمًا لتغذية القشاوانات. تستورد حكومة إثيوبيا بالفعل كميات ضخمة من القمح. لتلبية الطلب المتزايد على القمح ، تقوم حكومة إثيوبيا بتوسيع إنتاج القمح المروي إلى جانب تضييق فجوات المحصول وجودة القمح البعلي. للاستفادة من رأس المال ، تحول العديد من المزارعين إلى الزراعة الأحادية غير المستدامة ، مما يعرض مناطق زراعة القمح الكبيرة لأوبئة الأمراض بسبب انخفاض التنوع الوراثي والاستنفاد المتكرر لمغذيات التربة. يتمثل نهج إيكاردا الناجح في الإنتاج المستدام للقمح في تنويع نظام المحاصيل القائم على القمح من خلال إعادة أصناف البقوليات الغذائية عالية الغلة والمقاومة للأمراض التي تم وضعها على الرفوف في نظام الإنتاج.
منذ عام 2012 ، تستهدف إيكاردا ، ضمن مشروع Africa RISING ، التكثيف المستدام لأنظمة الإنتاج المرتكزة على القمح في مرتفعات إثيوبيا لتلبية الطلب المتزايد على الحبوب والبقوليات الغذائية. وللتأكد من تبني ابتكارات المحاصيل ، تتحقق إيكاردا أولاً من صحة أصناف البقوليات الغذائية المفضلة مع المزارعين ، ثم تدعم أنظمة إنتاج البذور من الجيل المبكر ، ثم تتناول توسيع نطاق الأساليب المعتمدة جنبًا إلى جنب مع شركاء الطلب والتوسع. يستخدم المشروع أصنافًا من أربعة محاصيل أطلقها النظام الزراعي الوطني في أربعة مواقع للمشروع تمثل بيئات زراعية متنوعة في البلاد. قام كل من المزارعين من النساء والرجال بتقييم الأصناف عند نضج المحاصيل ثم تم مضاعفة الأصناف المفضلة وإتاحتها عن طريق منتجي البذور المجتمعيين.
خلال اختيارات الأصناف التشاركية ، استضاف 92 مزارعًا 50 نوعًا من العدس والحمص والفول في مناطق جنوب تيغراي وشمال شوا وبيل وهديا. عند نضج المحاصيل ، قامت 234 أنثى و 370 مزارعًا بتقييم التجارب. حاليًا ، يتم توسيع خمسة أصناف من الفول من قبل الشركاء ومزارعي البذور المجتمعيين الذين يشاركون في إنتاج وتسويق البذور المعلنة الجودة للمزارعين. أظهرت التدخلات أنه يمكن مضاعفة إنتاجية البقول والمساهمة في الأمن الغذائي والتغذوي. إلى جانب الإنتاجية العالية ، يمكن لأصناف الفول أيضًا الحصول على أسعار سوق أفضل نظرًا لأحجام “البذور الكبيرة”.
مع دفء المناخ ، تتكاثر الآفات والأعشاب الضارة ، تتكاثر المحاصيل ، بما في ذلك البقوليات المرتفعة الإثيوبية مثل الفول والعدس والحمص والفول ، والتي أصبحت الآن مهددة من قبل الأعشاب الطفيلية الجديدة والناشئة والأمراض الفطرية والفيروسية. تقدر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أن حوالي 40٪ من محاصيل العالم تتأثر الآن بالآفات والأمراض سنويًا. إن تفشي الآفات والأمراض التي تقضي على محصول عالمي أساسي هو كارثة تخشى إيكاردا بشدة وتعتقد أنها غير قابلة للتصديق ، خاصة إذا استمرت الزراعة الأحادية المكثفة في أنظمة المحاصيل القائمة على القمح.
لأكثر من 45 عامًا ، تعاونت إيكاردا مع شركاء محليين ودوليين في جميع أنحاء المنطقة لتعزيز توليد التكنولوجيا وتوسيع نطاقها وبناء القدرات في مجال البقوليات الغذائية. نظرًا لتهديدات المناخ وتغيرات النظم الزراعية وكذلك الصدمات العالمية مثل النزاعات والأزمات الاقتصادية ، أصبحت البقوليات الغذائية ضرورية للغذاء والدخل وصحة التربة وعلف الحيوانات.
هذا العمل جزء من برنامج Africa Research in Sustainable Intensification for the Next Generation (Africa RISING) الذي يدعمه الشعب الأمريكي من خلال مبادرة Feed the Future للوكالة الأمريكية للتنمية الدولية.
