الشرق الأوسط 2050: من جوع اليوم إلى دواء الغد وبحر بلا حدود مصر: إيهاب محمد زايد الغذاء الذي يأتي من الهواء والملح لا من المطر عندما تجلس اليوم على مائدة الإفطار في القاهرة أو الرياض أو بيروت، فإن كل لقمة تأكلها تحمل في طياتها قصة عطش، فالشرق الأوسط يمتلك 2% فقط من مياه العالم العذبة لكنه يؤوي 6% من سكانه، والزراعة تلتهم 85% من هذه المياه الشحيحة، وهذا التناقض الرياضي البسيط هو أصل الأزمة، وبحلول 2050 سيكون عدد سكان المنطقة قد قفز إلى 724 مليون نسمة، والطلب على الغذاء سيحتاجRead More