كتب/ رفعت غزاله
برعايه الأستاذ الدكتور طارق راشد رحمي معالي محافظ الغربيه وتحت إشراف معاليه.
بتكليفات الدكتور حاتم كمال أنور وكيل الوزاره مدير مديريه الطب البيطرى بالغربية تم متابعه مجزر النعام بمسجد وصيف مركز زفتي والذي يعتبر أول مجزر مرخص لذبح النعام وإنتاج لحومها بقرار وزاري صادر من وزاره الزراعة وإستصلاح الأراضي رقم ٢٩٨ لسنة ٢٠٢٣ .
حيث تم الإشراف علي ذبح عدد ٩٤ نعام من بدايه إفتتاحه في ٢٦ نوفمبر ٢٠٢٣ وحتي الآن من خلال أطباء إداره زفتي البيطريه تحت إشراف الدكتور عادل سالم مدير الإدارة وذلك لضمان وصول لحوم النعام للمستهلك بعد الكشف عليها والتأكد من صلاحيتها للإستهلاك الآدمي وخلوها من أى مسببات مرضية.
وتقوم المديرية من خلال إدارة زفتى بمنح المجزر شهادة ذبح حلال للنعام والتى يحتاجها المجزر كأحد مستندات تصدير منتجات لحوم النعام للخارج وذلك تنسيقا مع الإدارة المركزيه المجازر والصحة العامة بالهيئة العامة للخدمات البيطرية.
ومن المعلوم أن المجزر يتبعه مزرعه لتربية وإنتاج النعام.
