والــــــــــــد الفيتامينات كازيمير فونك
مصر:إيهاب محمد زايد
عيد ميلاد سعيد ، كازيمير فونك – “رجل فيتامين”!
بستيقظ العالم اليوم علي هل تناولت الفيتامينات الخاصة بك اليوم؟
ولكن كم منكم يعرف العالم والروح العظيمة التي أعطت العالم الدواء الشافي لجميع الأمراض؟
أتمنى عيد ميلاد سعيد للرجل الذي يعتبر “مسؤول عن العديد من أعياد الميلاد السعيدة حول العالم!”
في عام 1912 ، اكتشف عالم الكيمياء الحيوية البولندي الأمريكي كازيمير فونك أن الاسقربوط والكساح سببهما نقص جزيئات معينة في نظامنا الغذائي.
قام بتعميد هذه المكونات الأساسية “فيتامين” (مشتق من كلمة “أمين حيوي”)
انتشر هذا الاكتشاف الرائد التاريخي على الأبحاث في الجزء الأكبر من القرن العشرين مما أدى إلى 140 ورقة بحثية فنية بهذا الخصوص ، بالإضافة إلى 30 مراجعة ومقالة تحدثت عن الأسطورة باسم “والد الفيتامين” وقدمت مفهوم الفيتامينات كونها ضرورية لصحة الإنسان.
كازيمير فونك مسؤول عن اكتشاف 13 نوعا من الفيتامينات في فترة بحث رائدة مدتها 35 عاما نحصل عليها الآن بدون وصفة طبية في كبسولات الفيتامينات المتعددة التي تستمر في إنقاذ عدد لا يحصى من الأرواح.
دعونا نحيي “الطبيب الذي أعطانا الدواء الشافي لأمراض متعددة اليوم هو عيد ميلاده
عاش في الفترة من 23 فبراير 1884 حتى 19 نوفمبر 1967
