تحذير علمي عاجل: خطورة تخمير الثوم في العسل وقصص تسمم قد تنتهي بكارثة   في ظل انتشار وصفات الطب البديل والخلطات الطبيعية عبر منصات التواصل الاجتماعي، برزت خلال الفترة الأخيرة موضة “تخمير الثوم في العسل” باعتبارها معززاً خارقاً للمناعة ومضاداً حيوياً طبيعياً. إلا أن خبراء التغذية وسلامة الغذاء أطلقوا تحذيرات صارمة من هذه الممارسة، مؤكدين أنها قد تتحول من “وصفة شفاء” إلى “فخ مميت” يهدد حياة الإنسان. ما هي المشكلة العلمية؟ يوضح خبراء سلامة الغذاء أن الخطورة الرئيسية تكمن في الخصائص الفيزيائية والكيميائية لكل من الثوم والعسل: بيئة خالية منRead More